Lead Head Chef

Base Gate Mandiri · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Base Gate Mandiri sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau. Sebagai Lead Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki dan staf lainnya untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi setiap tamu. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam penyajian makanan dan minuman.,Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Memantau penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat keputusan tentang pembelian peralatan dan peralatan dapur baru.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan bahan baku berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi yang relevan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan bahan baku.,Pengalaman dalam membuat dan mengembangkan menu.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam membuat menuKemampuan memantau kualitas hidanganKemampuan dalam mengelola inventarisKemampuan berkomunikasi dengan pemasokKemampuan melatih dan mengembangkan keterampilan timPengetahuan tentang keamanan makananPengalaman dalam mengelola lingkungan dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait