Lead Chef
Point Town Corporindo · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Point Town Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas masakan yang disajikan di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan tim koki dan staf lainnya untuk memastikan pengalaman makan yang luar biasa bagi para pelanggan kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner. Jika Anda memiliki semangat, dedikasi, dan keterampilan yang diperlukan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.
Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan berdasarkan pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membuat dan mengembangkan menu makanan yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.Mengawasi kualitas masakan dan memastikan bahwa standar keamanan makanan terpenuhi.Membimbing dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan dan kualitas kerja.Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk tim koki.Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.Memantau penggunaan bahan-bahan dan mengoptimalkan biaya operasional.Memastikan bahwa restoran beroperasi dengan efisien dan sesuai dengan standar operasional.Mengembangkan dan menerapkan praktik manajemen yang efektif untuk meningkatkan produktivitas dan kepuasan karyawan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau industri kuliner serupa.Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner, Manajemen Restoran, atau bidang terkait.Memiliki sertifikasi atau sertifikasi profesional yang relevan (misalnya, sertifikasi dari Institut Koki Indonesia).Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen yang baik.Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan standar keamanan makanan.🛠️ Keahlian
<h3>Kemampuan:</h3><li>Kreativitas dan inovasi dalam membuat menu makanan.</li><li>Kemampuan memimpin dan melatih tim koki.</li><li>Kemampuan manajemen waktu dan organisasi yang baik.</li><li>Kemampuan berkomunikasi yang baik dengan berbagai tingkat staf dan pemasok.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan cepat berubah.</li><li>Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi biaya operasional.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik manajemen yang efektif.</li>
Lowongan Terkait