Lead Chef

PT Duta Gading · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Duta Gading sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kuliner berkualitas tinggi dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membangun budaya kerja yang positif di dapur.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur diterapkan dengan baik.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Menjaga kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.
  • Memantau kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional dapur terpenuhi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel berbintang.
  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu beradaptasi dengan perubahan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timkreativitaspengelolaan waktukomunikasidan adaptabilitas
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait