(Remote) Head Chef

Pro Direct Unggul · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Pro Direct Unggul sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan yang lezat dan inovatif.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat menyambut Anda untuk bergabung dengan kami.

Gaji yang ditawarkan dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi operasi dapur dengan efisien.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.

Melatih dan memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

Berkomunikasi dengan pelanggan dan staf untuk memahami kebutuhan mereka.

Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.

Memiliki kemampuan untuk mengembangkan menu dan inovasi dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

<li>Kepemimpinan</li><li>Manajemen Tim</li><li>Kualitas Makanan</li><li>Inovasi Menu</li><li>Keamanan Makanan</li><li>Komunikasi</li><li>Manajemen Persediaan</li><li>Teknik Memasak</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang